프리바이오틱스란? 소비자가 알아야만 하는 프락토올리고당 제품 제조기준&선택방법 노하우!
안녕하세요 오늘은 프리바이오틱스에 대해서 포스팅을 시작하겠습니다. 프리바이오틱스란? 장내 유익한 미생물의 생장을 촉진하거나 활성화시키는 식품 속의 성분을 프리바이오틱스라고 합니다. 가장 잘 알려진 것은 식이섬유(dietary fiber)로 소장에서 소화가 되지 않고 대장으로 내려가서 그곳에서 사는 유익균의 먹이가 되는 물질을 말합니다. 그 외에도 프락탄(fructan)과 갈락탄(galactan) 등과 같은 올리고당이 프리바이오틱스입니다. 프리바이오틱스를 선택적으로 섭취하는 박테리아를 프로바이오틱스(probiotics)라고 하며, 비피더스균(bifidobacteria)과 젖산균(lactobacillus)이 대표적으로 알려져 있습니다. [네이버 지식백과] 프리바이오틱스(식물학백과) 프리바이오틱스의 정의 프리..
건강기능식품 기능성원료
2021. 6. 11. 16:08
