헬스케어리뷰

안녕하세요 오늘은 프리바이오틱스에 대해서 포스팅을 시작하겠습니다. 프리바이오틱스란? 장내 유익한 미생물의 생장을 촉진하거나 활성화시키는 식품 속의 성분을 프리바이오틱스라고 합니다. 가장 잘 알려진 것은 식이섬유(dietary fiber)로 소장에서 소화가 되지 않고 대장으로 내려가서 그곳에서 사는 유익균의 먹이가 되는 물질을 말합니다. 그 외에도 프락탄(fructan)과 갈락탄(galactan) 등과 같은 올리고당이 프리바이오틱스입니다. 프리바이오틱스를 선택적으로 섭취하는 박테리아를 프로바이오틱스(probiotics)라고 하며, 비피더스균(bifidobacteria)과 젖산균(lactobacillus)이 대표적으로 알려져 있습니다. [네이버 지식백과] 프리바이오틱스(식물학백과) 프리바이오틱스의 정의 프리..

건강기능식품 기능성원료 2021. 6. 11. 16:08

▶홍경천이란? 학명은 : Rhodiola rosea L. 돌나물과 돌꽃속 바위돌꽃 서식지는 전국 고산지대 홍경천이란 한자어로써 우리말로는 바위돌꽃이라고 합니다. 예전부터 아시아 전역의 민간에서 많이 써온 약초의 종류로써 최근에는 그 효능에 관한 연구자료를 바탕으로 과학적으로 입증되면서 큰 인기를 얻고 있는 건강기능식품 기능성 원료 중 하나입니다. 해외에 비해서 우리나라에는 아직 대중적으로는 알려지지 않았지만 원료 자체가 워낙 고가여서 아는 사람만 찾는 그러한 원료입니다. ▶ 홍경천 추출물의 효능&효과 식품의약품안전처에서 인정한 효능으로는 스트레스로 인한 피로 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 홍경천은 오랫동안 스트레스에 대한 적응력을 증가시키는 천연 물질인 아답토겐으로 알려져 왔었는데, 스트레스가 많을 때..

건강기능식품 기능성원료 2021. 6. 4. 10:24

안녕하세요 오늘은 건강기능식품의 원료 중 녹차추출물에 대하여 포스팅을 시작하겠습니다. 녹차는 국내외에서 널리 사용되고 있는 식품소재로서, 원료의 주요 공급지로서 중국이 잘 알려져 있습니다. 일본과 미국에서 큰 시장을 형성하고 있으며 국내에서는 신라시대에 처음으로 도입되어 주로 차의 형태로 섭취해 왔었습니다. 녹차의 물 또는 주정 추출물은 현재 식품의 원료로 사용되고 있으며, 산화방지제의 용도로 식품첨가물로도 사용되고 있습니다. 녹차 성분 중 카테킨은 폴리페놀 화합물의 일종으로 특유의 쓴맛을 가지고 있습니다. 녹차추출물을 검색 시 수많은 제품들이 출시되어 있는데 이 중에서 제조회사들은 어떠한 기준으로 제품을 생산하는지에 대하여 제조기준에 대해 알아보겠습니다. ▶ 제조기준 [원재료] : 녹차(Camellia..

건강기능식품 기능성원료 2021. 6. 1. 11:29

안녕하세요. 오늘은 건강기능식품의 기능성 원료 중 키토산,키토올리고당에 대하여 포스팅을 시작하겠습니다. ▶키토산,키토올리고당이란? 게나 가재,새우 껍데기에 들어 있는 키틴을 탈아세틸화하여 얻어낸 물질을 말합니다. 1811년 프랑스의 자연사학자 브라코노가 버섯에 포함되어 있는 미지의 성분, 즉 키틴을 발견한 것이 시초이며 그 후 1859년 화학자 루게가 키틴을 탈아세틸화하여 새로운 물질을 얻어냈으며, 1894년 과학자 후페 자이라가 이를 키토산이라 명명하였습니다. 특성은 노폐해진 세포를 활성화하여 노화를 억제하고 면역력을 강화해주며 질병을 예방해줍니다. 또한 생체의 자연적인 치유 능력을 활성화하는 기능과 함께 생체 리듬을 조절한다고 합니다. 병에 대한 효능은 체내에 과잉된 유해 콜레스테롤을 흡착,배설하는 ..

건강기능식품 기능성원료 2021. 5. 10. 12:35