프로바이오틱스 유산균 좋은 제품 선택하는방법

 

안녕하세요,

이번에는 많이들 궁금해하시는 유산균! 이란 무엇이고 어떻게 제조가 되고

언제 먹는게 좋은지에 대하여 조금 더 깊이 있게 제조사의 입장에서

소비자의 입장에서 살펴보고자 합니다.

 

• 식품의약품안전처 프로바이오틱스 고시내용
• 유산균 제품 어떤걸 선택해야 할까?

 

 

먼저 식품의약품안전처에서 프로바이오틱스를 제조하는 기준에 대한 설명을 건강기능식품공전에서 발췌하였습니다.

 

프로바이오틱스

 

1) 제조기준은 아래와 같아요.

(1) 원재료 : 다음의 미생물 또는 이를 혼합한 균과 균 또는 배양체를 배양시키기 위한 배지 및 보호제

	종 류(학 명)
Lactobacillus	L.acidophilus, L.casei, L.gasseri, L.delbrueckii ssp. bulgaricus, L.helveticus, L.fermentum, L.paracasei, L.plantarum, L.reuteri, L.rhamnosus, L.salivarius
Lactococcus	Lc. lactis
Enterococcus	E.faecium, E.faecalis
Streptococcus	S.thermophilus
Bifidobacterium	B.bifidum, B.breve, B.longum, B.animalis ssp. lactis

(2) 제조방법

-원재료를 이용하여 배양하거나 배양‧건조하여 제조하여야 하며, 배양하여 제조하는 경우에는 「식품의 기준 및 규격」의 발효유류(발효유분말 제외)의 제조·가공기준 및 규격(대장균군, 살모넬라, 리스테리아모노사이토제네스, 황색포도상구균만 해당한다)에 적합하여야 함

-Enterococcus 속 균주는 항생제 내성 유전자 및 독성 유전자가 없는 경우에 한하여 사용 가능함

-기능성분(또는 지표성분)의 함량 : 생균을 100,000,000 CFU/g 이상 함유하고 있어야 함

 

2) 규격

(1) 성상 : 고유의 색택과 향미를 가지며 이미․이취가 없어야 함

(2) 프로바이오틱스 수 : 표시량 이상

(3) 대장균군 : 음성

 

3) 최종제품의 요건

(1) 기능성 내용 : 유산균 증식 및 유해균 억제․배변활동 원활에 도움을 줄 수 있음

고시 제2020-63호(2020.7.10.), 시행일(2021.7.11.)

(1) 기능성 내용 : 유산균 증식 및 유해균 억제․배변활동 원활·장건강에 도움을 줄 수 있음

고시 내용에 따라 2021년 7월11일부터는 프로바이오틱스 제품의 기능성 내용이 추가가 되네요.

장 건강에 도움을 줄 수 있음. 제조사분들은 잊지 않고 제품에 반영하시면 됩니다.

 

(2) 일일섭취량은 100,000,000 ~ 10,000,000,000 CFU

 

(3) 섭취 시 주의사항

- 질환이 있거나 의약품 복용 시 전문가와 상담할 것

- 알레르기 체질 등은 개인에 따라 과민반응을 나타낼 수 있음

- 어린이가 함부로 섭취하지 않도록 일일섭취량 방법을 지도할 것

- 이상사례 발생 시 섭취를 중단하고 전문가와 상담할 것

 

개개인마다 장내 환경은 모두 다르기 때문에

섭취 시 위와 같은 사례가 발생할 경우 섭취를 중단하시고 상담하시기를 권장드립니다.

 

 

여기까지가 식약처에서 프로바이오틱스를 제조하는 기준에 대하여 고시내용을 공유드렸습니다.

 

지금부터는 소비자의 관점에서 수많은 유산균 제품이 있는데 이 중에서 어떤 제품을 선택하면 좋은지 한번 알아볼께요.

 

첫번째로는 투입균수가 아닌 보장균수 높은 상품!

무조건 투입균수가 높다고 좋은 제품이 아니라는 사실!

투입균 수의 수보다 보장균 수가 얼마나 되는지가 더욱 중요합니다.

균자체는 시간이 지날수록 사멸할 수 밖에 없는 구조로써 

보장균 수 가 얼마나 되느냐의 수치가 섭취 시 제 역활을 할 수 있는지 여부를 판가름해주기 때문입니다.

 

두번째로는 100,000,000CFU 인지 10,000,000,000 CFU인지확인!

1억을 넣어도 100억을 넣어도 건강기능식품로고 및 기능성내용을 기재할 수 있습니다.

이왕이면 1억이 기재되어 있는 제품보다는 100억유산균을 확인하시고 가격을 비교하시면 답이 나오네요!

 

세번째로는 합성성분의 첨가 여부

유산균의 생존을 높이기 위하여 또는 제품자체의 유통기한을 늘리기 위한 합성성분이 첨가되는것에

어떻게 생각하시나요?

합성향료,감미료,착색료 등등 

첨가되지 않은 유산균 제품이 더욱 나의 몸에는 좋다는 의견입니다.

 

이 세가지만 확인하셔도

시중에서 수많은 제품들 중 선택하기 조금 더 쉬어질꺼라 생각합니다.

 

마지막으로 저의 스토리에 말씀드리는 사항!

식약처에서 인정하는 건강기능식품의 로고가 있는지 꼭 확인하세요!