헬스케어리뷰

오늘은 효소가 우리몸에 어떤 영향을 미치는지, 역할과 기능에 대해 포스팅을 시작하겠습니다. ▶효소란? [ enzyme ] 효소(enzyme)란 생체 내의 화학반응을 매개하는 단백질 촉매역할로써 특정 반응물과 결합하여 활성화에너지를 낮춰 반응을 촉진하는데, 효소와 결합하는 반응물을 기질이라고 하고 효소에서 기질과 결합하는 특정 부분을 활성부위또는 기질결합부위라고 합니다. 효소의 활성부위에 기질이 결합하여 효소·기질 복합체를 형성하고 반응 결과 생성물이 만들어지면 효소는 생성물과 분리되어 또 다른 반응에 참여하는데, 기질의 입체구조와 효소의 활성부위가 맞아야만 결합하여 반응할 수 있으므로 한 종류의 효소는 주로 한 종류의 기질에만 작용합니다. 이러한 효소의 성질을 기질특이성이라고 하며, 효소의 작용에는 여러..

우리들의 건강 스토리 2021. 5. 28. 09:53

▶굴 효능&효과 1. 혈관건강 굴에 포함된 타우린 성분은 콜레스테롤 수치를 내려주면서 혈압을 조절해주며 혈액순환을 촉진해주는 기능까지 한다고 합니다. 혈관건강에 도움이 되며 나트륨이나 중금속을 몸밖으로 배출시키는 효과도 있다고 하니 참고하시면 도움이 되겠죠?! 2. 빈혈예방 굴에는 철분과 아연, 칼슘 등 빈혈에 도움이되는 성분들이 들어있습니다. 혈액에 산소가 충분치 못해 발생하는 빈혈! 굴을 꾸준하게 드시면 빈혈에 효과가 있다고 합니다. 3. 면역력 강화 핵산이라 불리는 성분이 면역력을 올리는데 도움을 준다고 하는데요. 면역세포를 보다 활발하게 만들어 주면서 면역을 개선시키고 암이 재발하거나 증식하는 부분까지 예방해준다고 하네요. 4. 피부 비용 굴속에 들어있는 비타민A, B, C 성분이 피부결을 좋게 ..

우리들의 건강 스토리 2021. 5. 27. 10:16

오늘은 건강기능식품의 영양소 중 하나인 나이아신에 대하여 알아보도록 하겠습니다. ▶나이아신이란? 나이아신은 전체 물질대사에 필요한 영양소이며, 신경전달 물질의 생산과 피부의 수분을 유지시켜 주는 일에 참여하는 성분으로써, 혈관을 확장시키고 혈중 콜레스테롤 수치를 저하시키는 역할을 합니다. 나이아신은 조효소로 전환되어 생체 내 산화º환원 반응에 관여하며 탄수화물 대사,지방산 대사,세포 호흡,스테로이드 합성 대사 과정에 참여합니다. 또한 나이아신은 체내에서 에너지 대사 특히 ATP 생성 과정에 중요한 역할을 합니다. 또한 나이아신은 위와 소장에서 흡수되며 저농도에서는 능동 운반에 의하여 고농도에서는 단순 확산에 의하여 흡수됩니다. 그러므로 나이아신은 간에 저자오디고 과잉의 나이아신은 자연스럽게 소변이나 땀으..

건강기능식품 영양소 2021. 5. 18. 10:13

●아로니아란? 아로니아(Aronia)는 북미 원산의 장미과의 낙엽 관목의 열매로 블랙 초크베리라고도 불립니다. 아로니아 나무는 늦여름에서 가을까지 열매가 열리며, 블루베리와 닮았지만 완전히 다른 식물입니다. 내한성이 강해 폴란드나 러시아 등 북부지역에서도 잘 자라며 병충해에도 강해 농약을 거의 하지 않는 과실 나무로 한국에서도 다수 재배가 되고 있습니다. 열매는 당도가 높지만 탄닌 성분의 떫은 맛이 강해 단맛이 거의 느껴지지 않습니다. 일반적으로 다른 과일 주스나 우유º요거트에 섞어서 섭취를 합니다. 신선 열매는 떫은 맛 때문에 먹기에 거부감이 있습니다. 아로니아의 가장 큰 생산국은 폴란드이며 아로니아 생산자들은 슈퍼푸드와 같다하여 '슈퍼베리'로 칭하고 있습니다. ●아로니아 성분 아로니아 100g당 61..

우리들의 건강 스토리 2021. 5. 14. 10:43

▶마그네슘이란? 마그네슘(Magnesium)은 우리 신체의 미네랄 중 4번째로 많이 존재하는 미네랄입니다. 60%의 마그네슘은 뼈에 존재하며, 40%가 세포 속에 존재하고 있습니다. 세포내에서 마그네슘은 신체 기능에 필수적인 요소로써 300여 종 이상의 효소에서 보조인자로 작용됩니다. 마그네슘(Mg)는 칼슘(Ca)와 더불어 '천연의 진정제'라 불리며 칼슘과 같은 2가 양이온입니다. 항 스트레스 무기질로 정신의 흥분을 가라앉히는 작용을 하며 생화학적,생리적 과정에서 중요한 역할을 합니다. 특히 탄수화물 대사에 관여하여 에너지 생성 과정 및 지방,단백질 및 핵산의 합성, 근육의 수축 등 체내에서 일어나는 과정에 필수적이며 신경 및 근육의 세ㅗ막 전위의 유지와 신경근 연접부에서의 충격전도에도 필수적인 역할을 ..

건강기능식품 영양소 2021. 5. 13. 12:53

▶비타민C 란? 비타민C는 L-아스코르브산(L-ascorbic acid,Asc)라고 부르기도 합니다. 비타민 C는 대표적인 수용성 비타민으로써 거의 모든 과일과 채소에 들어있는 비타민 중의 하나입니다. 비타민 C 합성 효소를 가지고 있는 육식 동물은 자체적으로 체내에서 이것을 합성하기 때문에 채소와 과일을 먹지 않아도 되지만, 합성하지 못하는 동물은 반드시 섭취를 통해야만 합니다. 사람도 마찬가지로 비타민 C 합성 효소를 가지고 있지 않기 때문에 음식으로 섭취해야 하는 필수 비타민의 한 종류입니다. 비타민C는 강력한 항산화 작용이 있고, 콜라젠 합성 효소와 생물의 에너지 대사과정에 관여합니다. 하지만 단점으로는 열에 약하기 때문에 약 70도 이상의 열을 가하면 비타민 C의 5각형 구조가 깨지게 됩니다. ..

건강기능식품 영양소 2021. 5. 12. 21:03

▶타트체리란? 100년 전부터 의약과 식물 목적으로 사용되고 있는 열매로써 장미과의 벚나무 열매입니다. 짙은 붉은색부터 연한 노란색까지 여러 빛깔을 뽐내는 타트체리는 시중에 판매하는 단맛을 내는 체리와는 달리 신맛을 내는 품종의 체리입니다. 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 염증 생성을 억제하는 베타카로틴 성분이 풍부합니다. 또한 수면에 도움이 되고 강력한 항염,항암 효과를 발휘하는 천연 멜라토닌 성분이 함유되어 있어 건강에 좋습니다. ▶타트체리 효과 첫번째. 항산화 효과 활성산소는 어떤 모양으로든 몸을 많이 사용할수록 체내에 노폐물이 쌓이게 됩니다. 이러한 활성산소 제거에 필수적인 항산화 에너지는 체내의 우리 몸이 산화되어 병들지 않도록 도와주는 필수 에너지입니다. 타트체리에는 다른 기타 과일보다 강력한 ..

우리들의 건강 스토리 2021. 5. 11. 10:58

안녕하세요. 오늘은 건강기능식품의 기능성 원료 중 키토산,키토올리고당에 대하여 포스팅을 시작하겠습니다. ▶키토산,키토올리고당이란? 게나 가재,새우 껍데기에 들어 있는 키틴을 탈아세틸화하여 얻어낸 물질을 말합니다. 1811년 프랑스의 자연사학자 브라코노가 버섯에 포함되어 있는 미지의 성분, 즉 키틴을 발견한 것이 시초이며 그 후 1859년 화학자 루게가 키틴을 탈아세틸화하여 새로운 물질을 얻어냈으며, 1894년 과학자 후페 자이라가 이를 키토산이라 명명하였습니다. 특성은 노폐해진 세포를 활성화하여 노화를 억제하고 면역력을 강화해주며 질병을 예방해줍니다. 또한 생체의 자연적인 치유 능력을 활성화하는 기능과 함께 생체 리듬을 조절한다고 합니다. 병에 대한 효능은 체내에 과잉된 유해 콜레스테롤을 흡착,배설하는 ..

건강기능식품 기능성원료 2021. 5. 10. 12:35